Waffles de churro con queso ricotta

1. Precaliente la wafflera y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.

2. En un tazón mediano, mezcla la harina para waffles, el agua, aceite vegetal y huevo hasta que obtener una consistencia suave. Vierta la mezcla en una wafflera hasta que la masa llegue a los lados de cada cuadrado.

3. Cocine durante 5 minutos o hasta que los waffles estén ligeramente dorados y crujientes (el tiempo varía según wafflera utilizada).

4. Derrita la mantequilla en un bowl y reserve. Mezcle la canela y el azúcar en otro bowl y reserve. Una vez que los waffles estén listos, use una brocha de repostería para esparcir la mantequilla en un lado del waffle y sumérjala en la combinación de canela y azúcar.

5. Sirva generosamente el queso ricotta encima para decorar.