Galletas de Papa Horneadas, Crujientes y Libres de Gluten
Recipes
Ingredientes:
1 taza de queso Cheddar ácido Real California, rallado
¼ de taza de hojuelas de papa instantáneas
¼ de taza de almendras ahumadas finamente picadas*
3 cucharadas soperas de tocino en trocitos
Crema ácida Real California con cebollín picado (opcional)
Instrucciones:
Precaliente el horno a 400° Farenheit y rocíe 24 moldes para muffin pequeños con una capa ligera de spray para cocinar o mantequilla Real California
En un tazón mediano, bata el queso con las hojuelas de papa, las almendras y el tocino en trocitos
Distribuya partes iguales de la mezcla en cada molde para muffin y hornee por 10 minutos o hasta que la pasta adquiera un tono marrón dorado.
Cuando las galletas se hayan enfriado lo suficiente como para poder manipularlas, sepárelas cuidadosamente de los moldes con la punta de un cuchillo pequeño.
Si lo desea, puede servir con dip de crema ácida Real California y cebollín.
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