Pizza Fiesta
Recipes
Ingredientes:
Para la masa y el queso:
1 base para pizza de 12 o 14 pulgadas
1 taza (4 onzas) de mezcla de quesos mexicanos, finamente rallados
1 taza (4 onzas) de queso Mozzarella Real California, rallado
Para el contenido de la pizza:
1 taza de salsa fresca o preparada
1 taza de pollo cocido, desmenuzado o en cubos
2 cucharadas soperas de chiles jalapeños de lata, picados y escurridos
½ taza de maíz, fresco o frigorizado (descongelado)
¼ de taza de aceitunas negras, escurridas y rebanadas
Instrucciones:
Rocíe la mezcla de quesos mexicanos de manera uniforme sobre la base. Distribuya el pollo, los jalapeños, el maíz y las aceitunas negras sobre el queso. Cubra todo con la otra ½ taza de salsa y con el queso mozzarella. Hornee por alrededor de 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y burbujee y hasta que la masa de la base esté dorada y crujiente.
Variaciones:
Fiesta Mexicali
Convierta la pizza en una inolvidable fiesta picante. Utilice salsa suave, media o picante y sustituya el pollo con 1 taza de longaniza picante pre-cocinada.
Taco Supremo
En esta combinación, la base de la pizza funciona como la cubierta de un taco. Revuelva el queso Mozzarella con ½ paquete de mezcla para sazonar tacos antes de añadir a la pizza.
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