Ensalada Peggy
Recipes
Ingredientes:
1 paquete de 6 onzas de gelatina de cereza de la marca Jell-O, o la gelatina de cereza de su preferencia
4 tazas de agua hirviendo, divididas
32 malvaviscos grandes
1 lata de 20 onzas de piña en almíbar, desmenuzada
1 taza de crema espesa para batir Real California
1 taza de queso Jack Real California rallado
1 taza de queso Cheddar Real California rallado
Instrucciones:
Tiempo de preparación: 20 minutos, más el tiempo tome enfriar la ensalada y servir
En un tazón grande, mezcle la gelatina con 2 tazas de agua hirviendo y mezcle para disolver la gelatina. Coloque los malvaviscos en un tazón mediano y agregue agua hirviendo; revuelva para disolver los malvaviscos. Incorpore las mezclas de malvavisco y gelatina, revuelva y deje enfriar a temperatura ambiente, moviendo ocasionalmente. Vierta y revuelva la piña junto con el almíbar, transfiera a un tazón para servir de 3 cuartos o a 12 tazones pequeños, refrigere hasta servir.
Bata la crema hasta obtener picos suaves y distribúyala sobre la ensalada. Espolvoree los quesos y refrigere hasta servir.
Receta cortesía de: Carol Ahlem, Productora lechera de California
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