Pizza Golden Gate
Recipes
Ingredientes:
Para la Masa y el Queso:
12 bases de masa para pizza
1 taza de queso Cheddar Real California, rallado
½ libra de queso Mozzarella fresco Real California (empacado en agua) cortado en rebanadas de ¼ de pulgada
Para el contenido de la pizza:
½ taza de salsa preparada para pizzas
1 taza de salami italiano finamente rebanado en rodajas o tiras
1 taza de salchicha italiana pre-cocida, finamente rebanada en rodajas
1 taza de pepperoni, finamente rebanado en rodajas o tiras
Instrucciones:
Precaliente el horno a 425° Farenheit. Extienda la salsa para pizza en las bases de masa parcialmente cocidas. Espolvoree el queso Cheddar Real California de manera uniforme sobre la salsa. Acomode el salami, la salchicha y el pepperoni de manera uniforme sobre el queso Cheddar Real California. Cubra la pizza con rebanadas de Mozzarella Real California. Hornee por espacio de 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la masa esté dorada y crujiente.
Variantes:
Playa Norte Para degustar una experiencia auténtica de San Francisco. Como base, utilice una hogaza de pan de masa madre de forma redonda u alargada. Corte la parte superior de la hogaza, dejando una capa de una pulgada de alto. Sustituya el queso Cheddar Real California por Monterey Jack Real California rallado. Espolvoree el queso Jack sobre la base del pan, vierta la salsa y disponga las carnes y las rebanadas de Mozzarella Real California.
El Teleférico Picante Esta pizza está pensada para los amantes de la salchicha. En lugar de salami y pepperoni, utilice 2 y ½ tazas de salchicha italiana picante pre-cocida, finamente rebanada. Cubra con quesos Cheddar y Mozzarella Real California fresco.
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