Recipes
12 Rebanadas de pan blanco sin corteza, partidas en mitades
2 tazas (8 onzas) de queso Cheddar Real California rallado
3 tazas de leche descremada Real California
1 taza de sustituto líquido de huevo
¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida
½ cucharadita de sal
¾ de cucharadita de salvia seca, machacada
1 y ½ cucharaditas de tomillo seco , machacado
1. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con spray vegetal antiadherente para cocinar. Recubra el fondo del molde con la mitad de las rebanadas de pan, colocando unas encima de otras para que se acomoden bien al molde y cubra con la mitad del queso rallado. Incorpore todos los ingredientes restantes en un tazón y mezcle bien. Vierta la mitad de la mezcla líquida en el molde, sobre el pan y el queso. Continúe acomodando capas y cubra firmemente el molde con una cubierta plástica. Refrigere por algunas horas o bien por toda una noche antes de hornear. Retire del refrigerador 2 horas antes de hornear.
2. Precaliente el horno a 325° Farenheit. Coloque la strata descubierta en el horno y hornee de esta forma por 40 minutos, o hasta que inserte un cuchillo en el centro y éste salga limpio. Deje reposar 5 minutos antes de cortar.